входит в группу сортов Пино, родоначальником которой является Пино черный. Выделен из сорта Пино серый в результате спонтанного мутагенеза. Раннего периода созревания.
Листья средние, почти круглые, среднерассеченные, трех- или реже пятилопастные. Пластинка листа слегка воронковидная, волнистая или почти плоская, с отгибающимися вниз краями лопастей. Черешковая выемка открытая, узколировидная, с острым углом. На нижней поверхности листа имеется легко стирающееся слабое паутинистое опушение, на жилках редкие короткие щетинки.
Грозди средние или мелкие, 100–110 г, расширенные у основания, плотные или очень плотные. Ягоды средние, круглые или слегка овальные, в плотных гроздях часто деформированные, зеленовато-белые, при созревании на солнечной стороне с желтовато-золотистым оттенком, покрыты мелкими коричневыми точками. Кожица тонкая. Мякоть сочная, нежная, с характерным для Пино привкусом. Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов всегда хорошее. Морозоустойчивоcть до –20 °С. Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили и гроздевой листовертке слабая.
Процент плодоносных побегов 60–80. Коэффициент плодоношения 0,8–0,9, плодоносности — 1,3–1,5. Урожайность 6–8 т/га. Сахаристость сока ягод 16–19 г/100 см3 при титруемой кислотности 8–9 г/дм3. Отзывчив на среднюю длину обрезки.
Сорт изобилует массой разнообразных по продуктивности клонов.
Используется для приготовления столовых и шампанских виноматериалов
|