Пекинская капуста для длительного хранения требует надлежащего ухода от подготовки
почвы, ухода и сбора урожая в оптимальное время. Успешная технология выращивания,
действительно оправдана,который выращивают пекинскую капусту на большой плантации,
для дальнейшего хранения.
Проверенная технология для пекинской капусты
Выращиваеться только один надежный гибрид Bilko F1 в течение многих лет,
главным образом благодаря своей высокой пригодности для длительного хранения.
Наше хозяйство ориентирована на выращивание клубники и пекинской капусты.Она
обычно высаживается но клубнике. Важное значение имеет разрыхление почвы и внесении
удобрений,основанная на анализе почвы. В этом году кальциевое удобрение (мел)
использовалось примерно за 2 недель до посадки. Подкормка кальция важна по двум причинам:
во-первых, мы хотим повысить рН и избежать проблем с килой, а во-вторых -
обеспечить столь важное- качество самой "пекинки".
Комплексное удобрение Entec Perfect было применено непосредственно перед посадкой.
Во время выращивания очень важна внекорневая подкормка с кальцием, желательно Wuxal
Aminocal,которую используем в течение многих лет. Пытались использовать другие удобрения,
но Wuxal Aminocal работает лучше всего . Обработку этим удобрением
проводят 3-4 раза.
Важные методы обработки
Посадка рассады была произведена 5-10 августа, на 1 га - 50 000 штук растений. Посадка
производилась вручную,но до этого в поле были набиты лунки с использованием специального
маркера (сделанного самими ). Поэтому людям остовалось только посадить растения в уже
сделанные лунки.
Этот метод гарантирует 100% приживаемость. Уход во время выращивания состоит в двойном
механическом окучивании с внесением комплесных удобрений до того, как ряды полностью
сомкнуться. Хорошая защита также требуется на протяжении всего периода выращивания -
главным образом от блошек и тли , профилактически от болезней,в этом сезоне использо-
вался Scorpion 325 SC (фунгицид также борется с мучнистой росой и другими болезнями ).
С точки зрения хорошего хранения капусты, очень важна преуборочная обработка
, желательно Amistar 250 SC ,который используется для борьбы с альтерниозом капустных
и серой гнилью.
Пекинска капуста только для хранения
Пекинская капуста этого урожая полностью была предназначена для хранения в
холодильных камерах с контролируемой атмосферой. Для этого его необходимо собирать
в оптимальное время- когда головки хорошо сформированы. Собранные и упакованные в
деревянные ящики, головки предварительно очищаются и помещаются в холодильную камеру.
Для достижения конечного состава смеси лучше ждать автоматического регулирования
состава газа в камерах, а не заставляя подавать азот в камеру (быстро уменьшая
количество кислорода в смеси для хранения). Затем капуста хранится хуже. В конечном
счете, при хранении пекинской капусты сохраняется состав смеси 2% кислорода и
2% углекислого газа и температура 2 ° С. Таким образом, капуста хранится до февраля,
с очень хорошими эффектами. Покупатели каждый год возвращаются к нам за капустой.
Беларуси
