Агадаи, Дербент цибил — самый распространенный дагестанский сорт, занимающий значительные площади на виноградниках южных районов республики.
Сорт очень позднего периода созревания, требовательный к теплу.
Листья средней величины или крупные, поперек овальные, волнисто-воронковидные с отгибающимися кверху краями, глубоко разрезные, пятилопастные, с торчащими в стороны верхними лопастями; сверху почти гладкие, снизу голые или с щетинками на жилках (особенно у нижних листьев). Наглухо закрытая черешковая выемка у листьев нижнего яруса — характерный признак сорта. Опушение на нижней стороне листа щетинистое (вдоль жилок).
Грозди крупные (300 г), цилиндрические или цилиндро-конические, рыхлые или среднеплотные. Ягоды крупные, овальные, иногда почти округлые или продолговатые, бледно-зеленые с сизовато-молочным восковым налетом и мелкими бурыми точками, на солнечной стороне — с розовым оттенком. Кожица грубая, средней толщины, не отделяется от мякоти. Мякоть плотная, хрустящая, мясистая, с крупными семенами (3–4 шт.). Вкус пресный, терпковатый.
Сила роста кустов мощная, способность к пасынкообра-зованию большая. Вызревание побегов удовлетворительное. Плодоносных побегов 60–70 %. Коэффициент плодоношения 0,5–0,7, плодоносности — 1,0–1,2. Урожайность высокая и устойчивая, особенно на орошаемых виноградниках: 10–18 т/га. Сахаристость ягод 12,5–14,3 г/100 см3, титруемая кислотность 6–10 г/дм3.
Устойчивость к милдью слабая, к оидиуму — средняя. Для сорта необходимы большие формировки и длинная обрезка. Транспортабельность сорта наивысочайшая, пригоден для длительного хранения, приготовления маринадов и компотов.
Дегустационная оценка свежего винограда 7,8–8,1 балла. Низкая сахаристость, некоторая терпкость вкуса, грубость
и недостаточная сочность ягод снижают ценность этого сорта при использовании его в качестве десерта
Беларуси
