Саперави северный

селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко [Северный (Сеянец Маленгра  Витис амурензис)  Саперави]. По морфологическим признакам листьев и форме ягод близок к сортотипу Саперави. Cреднепозднего периода созревания (середина сентября).
Листья средние, слаборассеченные, цельные или трехлопастные. Черешковая выемка закрытая, с яйцевидным просветом и острым дном. Опушение на нижней поверхности листа очень слабое, щетинистое.
Грозди средние, 105–200 г, конические, средней плотности. Ягоды мелкие или средние, овальные, темно-синие. Кожица прочная. Мякоть сочная.
Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов 85 %. Устойчивость сорта против милдью повышенная. Морозоустойчивость до –26 °С. Процент плодоносных побегов до 80. Коэффициент плодоношения 1,6–2,0. Урожайность 14,5 т/га. Сахаристость сока ягод 18–25 г/100 см3 при титруемой кислотности 7–9 г/дм3. Сорт способен давать плодоносные побеги из замещающих почек.  
Используется для приготовления столовых и десертных вин. Столовые вина имеют интенсивную окраску, сортовой аромат, легкий вкус: дегустационная оценка 7,8 балла. Десертные вина очень интенсивно окрашены, вкус полный, мягкий, при выдержке в аромате развиваются оригинальные шоколадные тона, переходящие во вкус: дегустационная оценка 8,3 балла